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一种鳄梨油及其获得方法
- 专利权人:
- 周丽
- 发明人:
- 周丽
- 申请号：
- CN201610592996.9
- 公开号：
- CN107653061A
- 申请日:
- 2016.07.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种鳄梨油及其获得方法，包括选择鳄梨；去除果核和外壳；碾磨；将碾磨的鳄梨按1:3的重量比放入水中，得到鳄梨汁液，按0.007‑0.015的重量比向鳄梨汁液中加入蛋白酶进行酶解，得到酶解液和酶解渣；在频率为300‑320khz、功率为330W的超声波下处理12‑18分钟后，在100‑102°C的水浴中回流提取2.5小时，并趁热过滤，得到过滤液和过滤渣；将过滤液放入蒸馏器中在2600pa‑3097pa的压力下煮沸，回收蒸馏液后，即得到鳄梨油；将过滤后的过滤渣烘焙两次，第一次烘焙在200‑260°C的烘焙温度下烘焙10‑20秒，第二次烘焙在70‑80°C的烘焙温度下烘焙20‑30分钟，得到烘焙料，然后通过机械压力获得所述鳄梨油。本发明提高了出油率和生产效率，油脂中无溶剂残留。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
