Crunchy granola clusters comprising flakes from at least one grain, crisps from at least one grain, at least one protein, cold water swelling, granular starch, and syrup, and optionally a long chain polysaccharide.L'invention concerne des pépites de céréales de type granola croquantes comprenant des flocons sélectionnés parmi au moins un grain, des produits croustillants produits à partir d'au moins un grain, au moins une protéine, de l'amidon granulaire gonflant à froid, du sirop, et éventuellement un polysaccharide à chaîne longue.
