一种采用远红外线热风处理的面粉制作工艺
- 专利权人:
- 徐州市张场米业有限公司
- 发明人:
- 张恒雨
- 申请号：
- CN201910573464.4
- 公开号：
- CN110604254A
- 申请日:
- 2019.28.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种采用远红外线热风处理的面粉制作工艺,包括以下加工步骤:首先对小麦进行除杂,采用用振动筛将小麦里的杂质筛选出来,使得小麦干净无杂质,得到干净的小麦;对小麦进行二次筛理,二次打麦,二次去石,三次风选;对小麦进喷水清洗;采用输送带将清洗后的小麦输送到磨面机设备之中,进行面粉的磨制,磨制后的面粉采用干燥设备进行干燥;对干燥后的面粉进行降温;对于降温后的面粉进行称重、包装处理。本发明在面粉加工的过程中对面粉进行实时降温,保证了包装面粉的质量;干燥过程简洁方便、提高了面粉加工的效率,加工后的面粉,实现面粉中淀粉和蛋白的变性、糊化,使面粉的性能大大提升。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
