一种茯茶制作工艺
- 专利权人:
- 陕西北派官茶业有限公司
- 发明人:
- 曹龙,刘宝宁
- 申请号：
- CN201910826449.6
- 公开号：
- CN110432346A
- 申请日:
- 2019.03.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种茯茶制作工艺,包括以下步骤:A、将茶叶原料进行预处理;B、将茶叶原料加入汽蒸机中进行高温汽蒸处理,使茶叶原料软化;C、将软化后的茶叶进行渥堆发酵至茶叶变为褐色并有浓香气;D、将渥堆发酵后的茶叶置于透气容器中,并透气容器置于发花室内进行发花;E、最后将发花后的茶叶置于热风干燥箱内进行热风干燥;F、最后将干燥后的茶叶进行自然冷却,即得到散状茯茶,本发明制作工艺简单,产品质量稳定可控,口感醇香,不会变质,能够长期储存。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
