制备格瓦斯麦汁的糖化方法
- 专利权人:
- 克朗斯股份公司
- 发明人:
- 康拉德·米勒-奥费曼
- 申请号：
- CN201080020270.9
- 公开号：
- CN102421303A
- 申请日:
- 2010.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 朱梅`师杨
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于制备格瓦斯麦汁的糖化方法以及制备格瓦斯麦汁浓缩液和格瓦斯的方法。在所述糖化方法中，第一部分醪液，特别是黑麦醪液部分被糖化并被加热到其沸点以下的一个温度上(≤90°)，第二部分醪液被糖化，且混合的第一和第二部分醪液被分阶段加热。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
