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一种马氏珍珠贝肉抗疲劳口服液的生产方法
- 专利权人:
- 广东海洋大学
- 发明人:
- 苗艳丽,王宏波,方富永,宋文东
- 申请号：
- CN201010500964.4
- 公开号：
- CN101982114A
- 申请日:
- 2010.09.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 庞爱英
- 摘要：
- 一种马氏珍珠贝肉抗疲劳口服液的生产方法，是用高速组织捣碎机将珍珠贝肉捣成浆状，加入6号轻汽油搅拌脱脂除腥味，离心，去6号轻汽油，收集珍珠贝肉浆，加水搅拌均匀，加热，先按珍珠贝肉浆质量加胰蛋白酶酶解，酶解完成后灭活胰蛋白酶；再按珍珠贝肉浆质量加木瓜蛋白酶酶解，酶解完成后灭活木瓜蛋白酶；然后按珍珠贝肉浆质量加碱性蛋白酶酶解，酶解完成之后灭活碱性蛋白酶，冷却至室温。离心收集水溶液真空浓缩，用无菌水稀释至合适，加乙基麦芽酚、柠檬酸、甜蜜素，溶解，混合均匀制成产品。本发明工艺简单易行，生产周期较短，珍珠贝肉蛋白质通过三酶复合水解，产生的氨基酸和小肽数量明显增加，有利于产品质量的提高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
