煮烫面类的制造方法

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专利权人:

福山食品株式会社

发明人:

福山照康

申请号：

CN95106003.1

公开号：

CN1122660A

申请日:

1995.05.08

申请国别(地区):

中国

年份:

1996

代理人:

全菁

摘要：

本发明涉及提供表面光滑的煮烫面类的制造方法。该方法包括，在小麦粉等中加水混揉后，使其成为希望形状的生面，在开水中短时间煮烫后，从其表面除去水分，然后将其浸渍在水中，或与水一起封入容器或袋中。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/