This biomass production method comprises: a step involving supplying water vapor to a raw material (oil palm) and steaming the raw material (steaming step (S110)) a germination step in which, by cooling biomass (empty fruit bunch) obtained by executing said step involving steaming, a predetermined condition required for the germination of spores of microorganisms attached to the biomass is created and maintained (cooling step for germination (S140) germination condition maintaining step (S150)) and a step in which, by heating the biomass to which the germinated microorganisms are attached, a predetermined condition required for killing the microorganisms is created and maintained (germicidal (sterilization) step (S160)).La présente invention concerne un procédé de production de biomasse qui comprend : une étape consistant à alimenter en vapeur deau une matière première (palmier à huile) et à traiter à la vapeur la matière première (étape (S110) de traitement à la vapeur) une étape de germination dans laquelle, par refroidissement de la biomasse (botte de fruit vide) obtenue par réalisation de ladite étape consistant à traiter à la vapeur, un état prédéfini nécessaire pour la germination des spores de micro-organismes fixés à la biomasse est créé et maintenu (étape (S140) de refroidissement pour la germination étape (S150) de maintien détat de germination) et une étape dans laquelle, par chauffage de la biomasse à laquelle sont fixés les micro-organismes germés, un état prédéfini nécessaire pour détruire les micro-organismes est créé et maintenu (étape (S160) germicide (stérilisation)).バイオマス製造方法は、原料(アブラヤシ)に水蒸気を供給して原料を蒸煮することを含む工程(蒸煮工程S110)と、蒸煮することを含む工程を遂行することによって得られたバイオマス(空果房)を冷却することで、バイオマスに付着した微生物の芽胞の発芽に要する予め定められた条件を作り出し、維持する発芽工程(発芽用冷却工程S140、発芽条件維持工程S150)と、発芽した微生物が付着したバイオマスを加熱することで、微生物の死滅に要する予め定められた条件を作り出し、維持する工程(殺菌(滅菌)工程S160)と、を含む。
