一种果味芦笋保健脯的加工方法
- 专利权人:
- 江荧
- 发明人:
- 江荧,汪晟,陈京宏
- 申请号：
- CN201610492317.0
- 公开号：
- CN106106986A
- 申请日:
- 2016.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种果味芦笋保健脯的加工方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用原料挑选→处理→浸石灰→热烫→糖煮→糖渍→煮制→防腐→上糖衣→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品粗细均匀、组织细腻脆嫩，具有芦笋清香甘甜的风味，营养丰富；本产品富含蛋白质、维生素、氨基酸等多种营养物质，膳食纤维柔软可口，能增进食欲、帮助消化，有助于增强机体的免疫功能和提高防病抗病能力，具有开胃健脾、软化血管、减肥瘦身和防癌抗癌的功效，是一种低糖、低脂的养生保健食品，食用方便，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
