FILLIÈRES, Romain,BELMANS, Marc,ROGIERS, Joeri,DELMOTTE, Matthieu,LOUSSOUARN, Vincent
申请号：
EPEP2017/050798
公开号：
WO2017/121897A1
申请日:
2017.01.16
申请国别(地区):
EP
年份:
2017
代理人:
摘要：
The invention relates to a method for producing highly digestible, partly hydrolyzed keratinaceous material, preferably from feathers, hair, wool, hooves or nails, comprising the steps of (1) hydrolyzing keratinaceous material in the presence of water, in a hydrolyser with heat and at a pressure between about 2 bar and about 100 bar, and (2) concurrently drying and grinding the resultant hydrolyzed keratinaceous material in an air turbulence mill at about atmospheric pressure such that the drop in pepsin and/or ileal digestibility is less than 10%, and/or the pepsin and ileal digestibility remain higher than respectively 75% and 80%, wherein the resultant keratinaceous material comprises at least partly insoluble material, and wherein the average particle size of the dry product leaving the air turbulence mill measured as d50 in volume fraction, as measured with laser diffraction using a dry powder Beckman Coulter particle size analyzer, is between about 20 µm and about 0.7 mm and the d90 is below about 1 mm.L'invention concerne un procédé de fabrication de matière de kératine partiellement hydrolysée et extrêmement digeste, de préférence à partir de plumes, de poils, de laine, de sabots ou d'ongles, ledit procédé comprenant les étapes consistant (1) à hydrolyser une matière de kératine en présence d'eau, dans un dispositif d'hydrolyse avec de la chaleur et une pression entre environ 2 bar et environ 100 bar, et (2) à sécher et à broyer simultanément la matière de kératine hydrolysée obtenue dans un broyeur à turbulence d'air à environ la pression atmosphérique, de telle sorte que la chute de pepsine et/ou la digestibilité iléale est inférieure à 10 %, et/ou la pepsine et la digestibilité iléale restent supérieure à 75 % et 80 %, respectivement, la matière de kératine obtenue comprenant une matière au moins partiellement insoluble, et la taille de particule moyenne du produit sec quittant le broyeur à turbulence d'air mesurée comme étant d50 en fraction volumique, t
