Disclosed herein are compositions and methods for altering the color of hair comprising a first mixture comprising from about 1% to about 50% of at least one starch, from about 1% to about 50% of at least one liquid fatty substance and from about 0.5% to about 40% of at least one silica material, and a second mixture comprising from about 1% to about 40% of at least one oxidizing agent, from about 0.5% to about 30% of at least one acrylic polymer and from about 0.1% to about 10% of at least one chelant compound.L'invention concerne des compositions et des procédés permettant de modifier la couleur des cheveux comprenant un premier mélange comportant environ 1 % à environ 50 % d'au moins un amidon, environ 1 % à environ 50 % d'au moins une substance grasse liquide et environ 0,5 % à environ 40 % d'au moins un matériau de silice, et un second mélange comportant environ 1 % à environ 40 % d'au moins un agent oxydant, environ 0,5 % à environ 30 % d'au moins un polymère acrylique et environ 0,1 % à environ 10 % d'au moins un composé chélateur.