In order to promote the development of a selected sex embryo, the sex of the embryo in the egg is affected or controlled by applying light having a selected wavelength. An incubator having an internal space that can be sealed from the outside and having a plurality of lighting elements in the internal space is provided. Eggs are installed in the interior space and predetermined environmental conditions are applied to the interior space to promote egg hatching. Simultaneously with the application of environmental conditions, the eggs are illuminated according to predetermined lighting conditions. Illumination conditions include shining light having a wavelength that is substantially concentrated in a selected range, for example, a light wavelength in the range of 440-460 nm or other narrow range. [Selection] Figure 3選択された性の胚の発育を促進するために、選択された波長を有する光を当てることにより、卵内の胚の性に影響を与えるか、又はそれを制御する。外部から密閉可能な内部空間を有し、且つ内部空間に複数の照明要素を有する孵卵器が提供される。卵が内部空間に設置され、及び所定の環境条件が内部空間に適用されて、卵の孵化を促進する。環境条件の適用と同時に、所定の照明条件に従って卵が照明される。照明条件は、選択された範囲に実質的に集中する波長、例えば440~460nm又はその他の狭い範囲内の光波長を有する光を当てることを含む。【選択図】図3