一种从油溶辣椒精树酯改进水溶性辣椒精的方法
- 专利权人:
- 邯郸市中进天然色素有限公司
- 发明人:
- 张志忠,张为其,张建光
- 申请号：
- CN200910075599.4
- 公开号：
- CN101692890B
- 申请日:
- 2009.09.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种从油溶辣椒精树酯改进水溶性辣椒精的方法，其工艺步骤为：①将一定量的一定含量的油溶辣椒精树酯加入到乳化器内，②向乳化器内加入一定量的乳化剂吐温，③在一定温度下乳化一定时间，④再向乳化器内加入一定量的乳化剂丙二醇，在一定温度下二次乳化一定时间，⑤过滤后即得水溶性辣椒精。本发明方法生产的水溶性辣椒精，溶解性强呈透明状无杂质无沉淀，拓宽了辣椒精应用领域。本方法生产水溶性辣椒精成品辣素含量为1％得率为99％。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
