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一种糖尿病临床营养组合物及其制备方法
- 专利权人:
- 黑龙江中医药大学
- 发明人:
- 单媛莉,孙晓辉,樊蓉,孙玉奇,牛世煜,马国庆,周爽
- 申请号：
- CN202011173733.7
- 公开号：
- CN112369614A
- 申请日:
- 2020.10.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2021
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品制备技术领域，公开了一种糖尿病临床营养组合物及其制备方法，糖尿病临床营养组合物按照质量份数由大豆纤维粉8‑15份、小麦麸皮10‑20份、谷朊粉7‑10份、魔芋胶2‑3份、荞麦粉6‑7份、红花籽油2‑3份、桑叶5‑6份、葛根2‑3份、山药7‑9份、普洱茶4‑5份、百合2‑3份、莲子1‑2份、营养添加剂1‑2份组成。本发明制备的大豆纤维高含水量，能够实现饱腹感的增强；谷朊粉由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白构成，具有良好的粘弹性、成膜性、吸水性和吸油性，能够为糖尿病患者提供优质蛋白质；在进行魔芋胶制备中进行脱硫，有效保证魔芋胶产品质量的稳定，减少对人体伤害，进行血糖稳定，适合糖尿病人食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
