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一种芝麻调和油及其制备方法
- 专利权人:
- 佛山科学技术学院
- 发明人:
- 钟先锋,陈芷茵,钟楷杰,黄桂东,欧晓倩,刘静思
- 申请号：
- CN201710873526.4
- 公开号：
- CN107836534A
- 申请日:
- 2017.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 许英伟
- 摘要：
- 本发明提供一种芝麻调和油，涉及食品加工技术领域，组成成分包括：芝麻50‑100份、亚麻籽油5‑10份、核桃油5‑10份、橄榄油1‑5份、紫苏油1‑5份、玉米油1‑5份、沙棘油1‑5份、大豆油1‑5份、菜籽油1‑5份、火麻油1‑5份、胡麻油1‑5份、添加剂1‑3份、中药液1‑3份；所述添加剂是法夫酵母虾青素、维生素添加剂按1：1的质量比混合而成；所述中药液的组成成分包括：粟芽18‑26份、稻芽7‑14份、神曲15‑22份、鸡内金13‑19份、麦芽20‑29份；所述维生素添加剂为维生素E、维生素C和β‑胡萝卜素中的一种或几种。本发明的有益之处是，工艺简单，配方合理，营养价值高，具有推广前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
