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一种牡丹花酿的制备方法
- 专利权人:
- 北京同仁堂安徽中药材有限公司
- 发明人:
- 王叶,唐奇,王桃桃,张洋,夷姗姗,宋明远,赵东,王勤芳,胡胜甜,刘敏娥
- 申请号：
- CN201710430826.5
- 公开号：
- CN107114780A
- 申请日:
- 2017.06.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种牡丹花酿的制备方法，包括以下步骤：(1)牡丹花的采摘；(2)牡丹花的挑选晾晒：将步骤(1)中采摘的牡丹花的花瓣进行人工挑选，选取饱满鲜嫩的花瓣，放入竹篮内，使用流动的水冲洗15‑20min，晾晒至所述花瓣表面无水分后备用；(3)牡丹花的酿制：采用一层花瓣一层白砂糖进行铺设，铺好后手工进行揉搓，直至牡丹花与白砂糖揉搓融合，放在密封容器内发酵，发酵时将密封好的容器放置在室内阴凉处恒温发酵，发酵时间超过30天即可食用。本发明所述的牡丹花酿的制备方法，加工方法简单，能够很好的保持牡丹花瓣营养成分，且具有清新香甜的味道，具有美容养颜、调经活血的功效，尤其可作为爱美女性的普通食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
