一种黑枸杞酵素及其制备方法
- 专利权人:
- 新疆黑果枸杞生物科技有限公司
- 发明人:
- 李想,崔永成
- 申请号：
- CN201810978252.X
- 公开号：
- CN108887681A
- 申请日:
- 2018.08.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 郭艳艳`李蕊
- 摘要：
- 本发明公开了一种黑枸杞酵素及其制备方法，先将黑枸杞、黑加仑、柠檬、玫瑰花、金银花、哈密瓜、西梅和沙棘等预处理后备用，然后按照黑枸杞：黑加仑：柠檬：玫瑰花：金银花：哈密瓜：西梅：沙棘为6‑9:3‑5:1‑3:1‑3:2‑4:3‑6:2‑5:3‑5的质量比称取上述原料，打浆，备用；然后将混合液放入发酵缸内，向其中加入黄糖和混合菌进行初发酵，一段时间后再进行成熟发酵，最后将发酵液过滤，去除酒精，制得。该生产方法可有效解决现有的生产方法中存在的制备过程单一，发酵不彻底的问题，生产出的酵素产品可有效解决现有的酵素产品存在的有益菌含量低，营养成分单一导致的保健效果不佳的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
