ティリロサイド及びアルギニンを含有する飲料

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专利权人:

サントリーホールディングス株式会社

发明人:

田口 若奈,松林 秀貴,加藤 寛之,中田 亜紀

申请号：

JP2018066680

公开号：

JP6420009B1

申请日:

2018.03.30

申请国别(地区):

JP

年份:

2018

代理人:

摘要：

Problem to be solved: to provide a beverage which is difficult to feel the bitterness of the tyrloside in the aftertaste even though it contains the tirylside.Solution: arginine is mixed at a concentration of 0.1 to 10 mg \/ 100 ml for a beverage containing a pH of from 4.0-1.0 mg \/ 100 ml to a concentration of 4.5 to 7.No selection【課題】本発明は、ティリロサイドを含有していながらも、後味においてティリロサイドの苦味が感じられにくい飲料を提供することを目的とする。【解決手段】0.01~1.0mg/100mLのティリロサイドを含有するpHが4.5~7である飲料に対して、アルギニンを0.1~10mg/100mLの濃度で配合する。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/