您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种桑叶食用粉的制备方法
- 专利权人:
- 山东大学
- 发明人:
- 孙隆儒,任永梅,张晓玉,张庆江,张教真
- 申请号：
- CN201910908404.3
- 公开号：
- CN110507705A
- 申请日:
- 2019.25.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种桑叶食用粉的制备方法,所述的制备方法为溶剂提取法,其中,溶剂提取法为回流提取法、浸渍法、超声提取法、渗漉法、或破碎提取法。本发明在对桑叶中各化学部位进行降血糖、降血脂活性评价的基础上,确定了桑叶食用粉中应含有的主要功能性成分和营养性成分组成。本发明制备的食用桑叶粉主要含有功能性成分(桑叶多糖、生物碱、黄酮类成分)和营养性成分(蛋白质、氨基酸、无机元素等),同时,因基本不含或含有很少的挥发性成分等小极性成分,而不具有桑叶的异味或豆腥味,或其味很弱,品质上佳,适宜于食用,既改善了桑叶食用的味觉评价,同时又保留了桑叶中的功能性物质和营养性物质,是糖尿病患者等人的良好膳食补充剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
