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一种同时制备桑叶食用粉和桑叶叶绿素的方法
- 专利权人:
- 山东大学
- 发明人:
- 孙隆儒,任永梅,张晓玉,张庆江,张教真
- 申请号：
- CN201910908480.4
- 公开号：
- CN110559341A
- 申请日:
- 2019.25.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种同时制备桑叶食用粉和桑叶叶绿素的方法,该方法为超临界流体萃取法。本发明在对桑叶中各化学部位进行降血糖、降血脂活性评价的基础上,确定了桑叶食用粉中应含有的主要功能性成分和营养性成分组成。本发明制备的食用桑叶粉主要含有功能性成分(桑叶多糖、生物碱、黄酮类成分)和营养性成分(蛋白质、氨基酸、无机元素等),同时,因基本不含或含有很少的挥发性成分等小极性成分,而不具有桑叶的异味或豆腥味,或其味很弱,品质上佳,适宜糖尿病病人食用,既改善了桑叶食用的味觉评价,同时又保留了桑叶中的功能性物质和营养性物质。本发明同时制备了桑叶叶绿素粗提物,并采用常规方法进一步制成食用桑叶叶绿素,充分利用资源。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
