一种抹茶风味蟹黄酱及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽福恩食品科技有限公司
- 发明人:
- 刘飞鸣
- 申请号：
- CN201610609333.3
- 公开号：
- CN106235268A
- 申请日:
- 2016.07.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种抹茶风味蟹黄酱，包子馅由以下重量份的原料组成：母河蟹220‑250、南瓜100‑120、土豆15‑20、紫苏叶适量、猪皮6‑8、抹茶粉4‑5、藕片5‑6、黄皮核1‑1.2、甘草1.2‑1.5、玉兰花1.5‑2、姜茸4‑5、葱茸4‑5、辣椒粉8‑10、五香粉4‑5、花生油适量、食盐适量、水适量。本发明中添加的猪皮具有美容嫩肤的功效，添加的玉兰花等多种中草药具有祛风散寒、通气理肺的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
