一种大豆低聚糖植脂末及其制备方法
- 专利权人:
- 菏泽大树生物工程科技有限公司
- 发明人:
- 薛冰,杨玉红,唐雪亭,申小珍
- 申请号：
- CN201410171931.8
- 公开号：
- CN103976213A
- 申请日:
- 2014.04.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 张贵宾
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，特别公开了一种大豆低聚糖植脂末及其制备方法。该大豆低聚糖植脂末，其特征为，主要有以下重量份的原料制成：大豆低聚糖15-40份、乳化剂1-2份、稳定剂1-3份、大豆蛋白1-2份、糖浆15-40份。本发明可根据需求调整风味，是老少皆宜的理想食品，产品与水按体积比1：10的比例混合均匀，即可制得大豆低聚糖饮品，食用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
