一种红茶高压发酵装置
- 专利权人:
- 昆明梦点科技有限公司
- 发明人:
- 李凤良,吴文斗,周兵,邓秀娟,王贤,陈超
- 申请号：
- CN201821776542.8
- 公开号：
- CN209950284U
- 申请日:
- 2018.31.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型属于制茶技术领域,具体地说,涉及一种红茶高压发酵装置;所述的红茶高压发酵装置包括前盖、滚筒发酵仓、高压进气管、氧气进气管、雾化水汽进气管、连接杆、步进电机、排气管、后盖;本实用新型采用控制器控制发酵仓内温度、湿度变化,使发酵仓内的温湿度相对稳定,茶叶发酵速率快、质量高,加大发酵仓内气压压强,增加相对体积内的氧气含量,进一步加快茶叶发酵速度,减少发酵时间,在茶叶发酵过程中对茶叶进行翻动,避免处于底部的茶叶腐烂或上下层茶叶发酵程度不一致,同一批茶叶发酵质量相同,减少差异,发酵完成能自动卸料,减轻操作人员劳动强度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
