SHIN, DONG OK,신동옥,KWON, O BOK,권오복,SHIN, DONG OKKR,KWON, O BOKKR
申请号：
KR1020140121309
公开号：
KR1020160031345A
申请日:
2014.09.12
申请国别(地区):
KR
年份:
2016
代理人:
摘要：
The present invention relates to a method for manufacturing noodles including the following steps: preparing noodle dough； assembling a molding unit with a noodle frame； inserting a pressing rod of a handle in the molding unit by inserting the noodle dough in a cylinder of the noodle frame and pressing down the handle along a certain trajectory； and manufacturing noodles as the pressing rod presses the noodle dough inserted in a mold. The purpose of the present invention is to provide the method for manufacturing noodles by using a noodle manufacturing apparatus which has a simple structure and can efficiently make the noodles.본 발명은 국수제조방법에 관한 것이다. 그러한 국수제조방법은 국수반죽을 준비하는 단계와； 국수틀에 성형부를 조립하는 단계와； 국수반죽을 국수틀의 실린더 내에 투입하고 핸들을 일정 궤적을 따라 하강시킴으로써 핸들의 가압봉이 성형부에 삽입되는 단계와； 그리고 가압봉이 성형틀에 투입된 국수반죽을 가압하여 국수가락을 제조하는 단계를 포함한다.
