Method for assigning a stonefruit to a predetermined class, in which the stonefruit is transported along at least one source of high-energy electromagnetic radiation such that at least a part of the radiation penetrates through the stonefruit to at least one camera thereto provided and is there captured by the camera to form a contrast image using the captured radiation after which the contrast image is processed by a processing unit which is provided to evaluate a pattern in the contrast image caused by a variation in the density or thickness of a material of the stonefruit corresponding to at least one predetermined feature of the stonefruit and to assign, based on the evaluation of the feature, the stonefruit to a predetermined class, characterised in that the feature mainly corresponds to the presence or absence of a slit in a pit of the stonefruit.Linvention porte sur un procédé, pour assigner un fruit à noyau à une classe prédéterminée, dans lequel le fruit à noyau est transporté le long dau moins une source de rayonnement électromagnétique à haute énergie, de telle sorte quau moins une partie du rayonnement pénètre à travers le fruit à noyau vers au moins une caméra fournie pour celui-ci, et le rayonnement est capturé par la caméra de façon à former une image de contraste à laide du rayonnement capturé, après quoi limage de contraste est traitée par une unité de traitement qui est configurée pour évaluer un motif dans limage de contraste provoqué par une variation de la densité ou de lépaisseur dun matériau du fruit à noyau correspondant à au moins une caractéristique prédéterminée du fruit à noyau, et pour assigner, en fonction de lévaluation de la caractéristique, le fruit à noyau à une classe prédéterminée, le procédé étant caractérisé par le fait que la caractéristique correspond principalement à la présence ou à labsence dune fente dans un noyau du fruit à noyau.
