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一种乳酸菌和复合酶固态发酵玉米胚芽粕的制作方法
- 专利权人:
- 吉林省农业科学院
- 发明人:
- 魏炳栋,陈群,邱玉朗,李林,闫晓刚,杨华明,班志彬,于维,祁宏伟
- 申请号：
- CN201510882227.8
- 公开号：
- CN105533140A
- 申请日:
- 2015.12.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 邵铭康`朱世林
- 摘要：
- 一种乳酸菌和复合酶固态发酵玉米胚芽粕的制作方法属生物饲料技术领域，本发明的步骤包括：粉碎豆粕成40目玉米胚芽粕粉；将活菌数为2.0×108-2.0×109cfu/ml的乳酸菌发酵种子液按5％接入玉米胚芽粕粉，添加0.5％复合酶，含水量40％，pH值5.0-7.0，混匀得发酵基础料；将发酵基础料摊铺于30-45℃的发酵池底，厌氧发酵36-48h，得到发酵玉米胚芽粕，并移入流化床中烘干，降至室温即得成品。玉米胚芽粕经乳酸菌和复合酶联合发酵，产生的各类酶、有机酸、氨基酸、益生菌，极大地提高了玉米胚芽粕的营养价值，且发酵玉米胚芽粕中蛋白质含量显著增加，纤维素等抗营养因子含量显著降低，作为优质蛋白质饲料，能明显增加动物的采食量和消化率，提高动物机体的抗氧化能力。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
