一种五色全营养米饭及制作方法

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专利权人:

曲芳

发明人:

曲芳

申请号：

CN200710130765.7

公开号：

CN101352213A

申请日:

2007.07.24

申请国别(地区):

中国

年份:

2009

代理人:

摘要：

本发明提供了一种五色全营养米饭及制作方法，属于食品加工技术领域。本发明以大米、小米、绿豆、红小豆、黑芝麻为主配料；再以分别切片、晾干的山楂、小枣、枸杞子、五味子、决明子、玫瑰茄、茯神、翻白草、菊花、金银花、党参、太子参、甘草、远志、柏子仁、粽子叶、绞股蓝、茉莉花茶、银杏茶、桑叶茶、芦荟、灵芝、制首乌23味中草药为辅料；先将辅料粉碎、混合搅匀、造粒、烘干、装袋、制成全营养保健袋泡茶；然后添加适量水，将此袋泡茶熬制成全营养保健茶液，取代煮米饭之水；再把绿豆、红小豆、小米、大米分别洗净，分别用全营养保健茶液浸泡3－10小时；将黑芝麻炒熟备用；最后将5种主配料混合一起，再添加适量全营养保健茶液，按常规方法制成五色全营养米饭。本发明针对人体五脏六腑的不同爱好经科学搭配制成，营养均衡，色香味俱佳，食疗效果显著，具有食用与保健双重功效，是现代人最理想的全营养主食。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/