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一种草莓果浆及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽麦船食品科技有限公司
- 发明人:
- 马宗跃
- 申请号：
- CN201210463041.5
- 公开号：
- CN103005248B
- 申请日:
- 2012.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种草莓果浆及其制备方法，草莓果浆它是由下述重量份的原料组成：草莓4-5、葡萄糖浆20-30、果葡糖浆55-60、白糖10-15、水40-50、果胶0.1-0.3、苹果酸0.1-0.2、柠檬酸0.1-0.2、柠檬酸钠0.1-0.2、草莓香精0.3-0.4、甘油2-5、醋泡甘蔗叶1-2、余甘子0.8-1、淫羊藿1-1.2、盐炒小麦胚芽0.5-0.8。本发明生产的草莓果浆在保持了传统果浆的色泽、口味的基础上，还加入了有益于人体健康的醋泡甘蔗叶、余甘子、淫羊藿等中药材成分，加入的盐炒小麦胚芽更是提高了果浆的营养价值，起到了很好的保健功效，本发明的方法操作简单方便，工作效率高，极大的降低了传统果浆生产工艺中营养的流失和浪费，充分利用了资源，节约了成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
