一种简易香蕉冰淇淋及其制作方法
- 专利权人:
- 黄荣柳
- 发明人:
- 黄荣柳
- 申请号：
- CN201310607001.8
- 公开号：
- CN104664033A
- 申请日:
- 2013.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种简易香蕉冰淇淋，由下述重量份的原料制成：香蕉2公斤、奶油800毫升、鸡蛋10个、白糖1公斤、盐少许、全脂牛奶0.5公斤，其制作方法包括如下步骤：将香蕉去皮、切碎、搅拌成泥状，把鸡蛋打散并加入白糖、盐拌匀，加入少量的全脂牛奶及奶油；将剩下的牛奶及奶油热至60-70℃，然后慢慢将其加入蛋中，并搅拌均匀，再加热；最后加上香蕉，再次搅拌均匀，放入冰箱中冷冻。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
