增锌饼干及其制作方法
- 专利权人:
- 苗子庆
- 发明人:
- 苗子庆
- 申请号：
- CN93110352.5
- 公开号：
- CN1092602A
- 申请日:
- 1993.03.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1994
- 代理人:
- 盖志军
- 摘要：
- 增锌饼干是采用天然增锌食品原料和卫生部公布的既是药物又是食品的中药，研制成的天然增锌营养食品。其主要配料有：标准粉、鸡蛋黄、白糖、糖稀、花生油、苏打、食盐、茯苓、山药、山楂。制作的方法是首先选料，对中药进行清洗，然后进行煎煮两次，经过滤浓缩后，加上蛋黄液和面，最后模具制成饼干，在260°～280℃高温下成品。这种增锌饼干是利用中医传统理论，结合现代微量元素对营养食品的开发，推广价值大。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
