PURPOSE: A method of manufacturing dietary supplements is provided by using Oplopanax elatum Nakai as the base and similar ingredients of other supplementary medicinal herbs.CONSTITUTION: Oplopanax elatum Nakai as the base and medicinal herbs as supplementary ingredients are prepared(10). Hot water extraction is performed for the prepared ingredients(20). The extract is sterilized and vacuum packed(30). The extract is concentrated and freeze-dried. Lactose, starch, and adlay as the excipient are added to the freeze-dried powder, and then pills are prepared. The ingredients comprise:100 parts by weight of Oplopanax elatum Nakai 15-20 parts by weight of Sasa borealis 15-20 parts by weight of Aralia elata 5-15 parts by weight of artichoke 5-15 parts by weight of alder 2-5 parts by weight of evening primrose 2-5 parts by weight of dandelion and 2-5 parts by weight of mugwort.COPYRIGHT KIPO 2013[Reference numerals] (10) Step of preparing ingredients (20) Step of extracting with hot water (30) Step of packaging (H) Step of preparing pills본 발명은 자인삼(刺人蔘)을 주재료로 한 건강보조식품의 제조방법 및 그 방법으로 제조된 건강보조식품에 관한 것으로, 더욱 상세하게는, 당뇨병, 항암 및 제암, 고혈압 및 저혈압, 고지혈증, 관절염 등에 효과가 있는 것으로 알려져 있는 자인삼(刺人蔘)과 소정중량부의 조릿대, 참두릅, 돼지감자, 오리나무, 달맞이꽃, 민들레, 쑥을 세절하여 함께 추출용기에 넣고 열수 추출 하여 인체에 유익하고 섭취자의 기호도를 향상시킨 자인삼(刺人蔘)을 주재료로 한 건강보조식품의 제조방법 및 그 방법으로 제조된 건강보조식품에 관한 것이다.본 발명인 자인삼(刺人蔘)을 주재료로 한 건강보조식품 제조방법은, 주재료인 자인삼(刺人蔘)과 보조재료인 생약재를 준비하는 재료준비단계와 열수추출용기에 내입하여 추출액을 열수추출하는 열수추출단계와 살균과정을 거쳐 소정량씩 진공포장하는 포장단계로 이루어지고, 상기 열수추출단계는, 먼저 열수추출용기에 준비된 재료 : 물의 중량비가 1 : 20 중량비가 되도록 용기 내에 물을 내입하고, 100℃가 될 때까지 가열한 후, 이어서 상기의 준비된 재료를 투여하고, 1.0~ 3.0kg/㎠의 압력 하에서 다시 100~140℃의 온도로 전체부피가 1/2이 될 때까지 3시간 동안 계속 가열하여 열수추출 하는 것임을 특징으로 한다.이때 상기 열수추출용기에 투여되는 재료의 혼합비는, 자인삼(刺人蔘) 100중량부에, 조릿대 15~20중량부, 참두릅 15~20중량부, 돼지감자 5~15중량부, 오리나무 5~15중량부, 달맞이꽃 2~5중량부, 민들레 2~5중량부, 쑥 2~5중량부인 것을 특징으로 한다.상기와 같은 본 발명에 의하면, 자인삼(刺人蔘)을 주재료로 하되 자인삼(刺人蔘)이 가지는 유용한 성분을 함유하고 있는 다른 보조 생약재의 유효성분을 가미함으로써 고갈 상태의 생약재인 자인삼(刺人蔘)의 기능성을 보완하고, 생약재의 혼합에 의해 생성될 수 있는 풀냄새 등을 제거하여 섭취자의 기호도를
