Provided is a milk-containing coffee beverage in which a milk-heating odor occurring during high-temperature pasteurization is suppressed. A milk-containing coffee beverage produced by high-temperature pasteurization, wherein the total amount [(A)+(B)] of kahweol palmitate (A) and cafestol palmitate (B) is at least 0.5 mg/kg and not more than 6.5 mg/kg.L'invention concerne une boisson au café contenant du lait. Avec cette boisson, l'odeur de chauffage du lait apparaissant pendant une pasteurisation haute température est supprimée. Dans ladite boisson au café contenant du lait, produite par une pasteurisation haute température, la quantité totale [(A)+(B)] de palmitate de kahwéol (A) et de palmitate de cafestol (B) est d'au moins 0,5 mg/kg et ne dépasse pas 6,5 mg/kg.高温殺菌時に発生する乳加熱臭を抑制した乳入りコーヒー飲料を提供する。高温殺菌して製造される乳入りコーヒー飲料において、パルミチン酸カーウェオール（Ａ）及びパルミチン酸カフェストール（Ｂ）の総量［（Ａ）＋（Ｂ）］を０．５ｍｇ／ｋｇ以上６．５ｍｇ／ｋｇ以下とする。
