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一种基于林蛙骨肉胶原多肽螯合钙的制备方法
- 专利权人:
- 吉林大学
- 发明人:
- 关爽,刘宇杭,卢静
- 申请号：
- CN201910248654.9
- 公开号：
- CN109907326A
- 申请日:
- 2019.29.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种基于林蛙骨肉胶原多肽螯合钙的制备方法,利用大量的林蛙骨肉,进行林蛙骨肉螯合钙的研究,不仅妥善处理了骨的问题,避免了资源的浪费,还减轻了环境的压力,提高经济效益和生态效益。包括粗制林蛙骨肉粉、林蛙骨肉粉酶解、酶解液的超滤以及酶解液与氯化钙的鳌合。有益效果为采用胰蛋白酶酶解的方法制备多肽,采用纳滤的方法制备得到小分子量多肽,从而得到分子量小的胶原多肽液。用该方法与钙离子鳌合后得到的多肽鳌合钙,在人体内的吸收率高,补钙效果好并且操作简单,不需要冻干多肽粉即可以螯合,效率高、易控性强、获得的胶原多肽鳌合钙螯合率较高。本发明制备的林蛙骨肉多肽螯合钙可用于开发普通食品、保健品或用于医药领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
