一种百香果核桃仁蒸制糕点及其制备方法
- 专利权人:
- 许昌学院
- 发明人:
- 冯紫艳,王丽娜,张莹丽
- 申请号：
- CN201810303590.3
- 公开号：
- CN108606252A
- 申请日:
- 2018.03.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种百香果核桃仁蒸制糕点及其制备方法，属于食品技术领域。一种百香果蒸制糕点按照以下重量份组成：粳米粉50‑500g，糯米粉100‑1000g，白砂糖糖粉40‑400g，百香果果肉20‑200g，核桃仁20‑200g。同时本发明还公开了该一种百香果蒸制糕点的制备工艺。本发明产品明亮白皙，口感香醇细腻，味道略带酸甜，具有百香果的醇厚和核桃仁的清香，可直接食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
