一种紫薯泥吐司面包及其制作方法
- 专利权人:
- 徐静
- 发明人:
- 徐静,杨健
- 申请号：
- CN201510499396.3
- 公开号：
- CN105010465A
- 申请日:
- 2015.08.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种紫薯泥吐司面包及其制作方法，这种一种紫薯泥吐司面包由200份的面粉、0.3-0.5份的面包改良剂、0.8-1份的食盐、5-10份的奶粉、5-10份的鸡蛋、35-40份的水、4-8份的起酥油、15-20份的紫薯泥、1-1.4份的干酵母、12-20份的白砂糖组成。其制作过程包括鲜紫薯、去皮、清洗、切块、蒸煮、冷却、打浆、紫薯泥、配料、面团搅拌、发酵、整形、醒发、上色、焙烤、脱盒、冷却、包装、成品等几个步骤；本发明将紫薯泥吐司面包，具有抗衰老、抗突变及癌症、减肥功能及养颜的保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
