一种鲫鱼固体汤料及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽燕之坊食品有限公司
- 发明人:
- 张丽琍,祁斌,吴雷
- 申请号：
- CN201410202633.0
- 公开号：
- CN103932316A
- 申请日:
- 2014.05.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种鲫鱼固体汤料，所述鲫鱼固体汤料的原料由鲫鱼粉、豆腐粉、笋粉、花生粉、姜粉、葱粉和盐组成，所述原料的重量份数为：鲫鱼粉40-80份、豆腐粉10-30份、笋粉10-20份、花生粉5-10份、姜粉2-10份、葱粉2-10份和盐5-20份。本发明还涉及上述一种鲫鱼固体汤料加工方法。本发明所述的鲫鱼固体汤料可以满足快节奏生活的人们的需要，同时不含任何添加剂，不仅同传统煲汤一样营养价值高，而且易烹饪，具有很高的营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
