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一种从雪松松针中制备食品褐变抑制剂的方法
- 专利权人:
- 四川大学
- 发明人:
- 高鸿,梁雪,吴艳萍,钟凯,黄毅娜,山口五十磨
- 申请号：
- CN201310728872.5
- 公开号：
- CN103739582A
- 申请日:
- 2013.12.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 邓继轩
- 摘要：
- 本发明公开了一种从雪松松针中制备食品褐变抑制剂的方法，其特点是将干燥雪松松针粉碎，按料液比1g∶10～20mL加入正己烷，在室温下震荡12～24h，过滤分离正己烷萃取液；回收脱脂松针，按料液比1g∶10～30mL加入浓度为50～70wt%的甲醇作为提取剂，在室温下震荡24～48h，分离上清液，并将上清液浓缩干燥后获得甲醇浸膏，得率为15～22%；将上述甲醇浸膏悬浮于浓度为50wt%的甲醇20～30mL，上大孔吸附树脂DiaionHP-20层析柱，用甲醇-水梯度洗脱，浓度为0wt%、15wt%、30wt%、40wt%、60wt%、100wt%甲醇，洗脱流速为3～5mL/min，收集上述40wt%甲醇洗脱液，浓缩干燥后得到食品褐变抑制剂，用高效液相色谱分离纯化；获得褐变抑制剂的有效组分2R,3R-二氢杨梅素。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
