一种高密度培养乳酸菌的自动反馈补料方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 张灏,崔树茂,赵建新,田丰伟,王刚,陈卫
- 申请号：
- CN201610309779.4
- 公开号：
- CN105886439A
- 申请日:
- 2016.05.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 耿晓岳
- 摘要：
- 本发明公开了一种高密度培养乳酸菌的自动反馈补料方法，属于微生物发酵工程领域。本发明在乳酸菌的培养过程中，根据pH值自动添加碱液维持培养体系的中性环境，并将补料泵与补碱泵进行关联，使补料培养基与碱液按照一定比例自动地添加到培养体系中，确保了培养体系中底物浓度的稳定性。本发明不仅保证了菌体对底物的需求，又使底物根据菌体的消耗自动的添加而不过量。本发明方法适用于干酪乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、嗜酸乳杆菌、瑞士乳杆菌、保加利亚乳杆菌等所有的同型发酵乳杆菌，以及两歧双歧杆菌、青春双歧杆菌、动物双歧杆菌、长双歧杆菌、短双歧杆菌等所有的双歧杆菌。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
