沙棘果油复合物及制备方法
- 专利权人:
- 上海容邦企业集团有限公司
- 发明人:
- 李相军
- 申请号：
- CN202010347279.6
- 公开号：
- CN111518611A
- 申请日:
- 2020.04.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本申请提供了沙棘果油复合物及制备方法，属于食品及发酵工程领域。本申请提供的沙棘果油复合物的制备方法，通过第一步通过冷冻和发酵处理，使沙棘果破壁，离心沙棘果浆得到沙棘果油；然后通过螯合剂和酶处理，进一步的裂解和螯合，并分离得到沙棘果肉中的沙棘果油；通过以上方法处理，提高沙棘果油的出油率，得到的沙棘果油中的营养成分保护较好，营养价值提高；另外由于出油率提高，沙棘果的利用价值提高，平均成本降低，也能带来更高的经济价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
