一种制备浓缩冬凌草清汁的方法
- 专利权人:
- 河南丰之源生物科技有限公司
- 发明人:
- 杨团结,张甫振
- 申请号：
- CN201610036391.1
- 公开号：
- CN105685740A
- 申请日:
- 2016.01.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 霍彦伟`李想
- 摘要：
- 本发明涉及一种清汁的制备，尤其涉及一种制备浓缩冬凌草清汁的方法，具体步骤为原料处理、微波提取、复合酶解、超滤澄清、树脂吸附、纳滤浓缩、杀菌和无菌灌装等八个步骤，综合利用相关技术将草本的冬凌草原料转化为一种具有一定功效，并最大限度保留冬凌草色泽、风味的透明、清澈、可复原的浓缩液体，可方便地用在冬凌草风味保健食品、饮料等食品加工领域。浓缩的状态不仅利于保存，而且又节约了储运成本。该工艺还可以实现工业连续化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
