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一种方便米饭的制备方法
专利权人:
陈珂
发明人:
陈珂
申请号:
CN00103598.3
公开号:
CN1094322C
申请日:
2000.04.04
申请国别(地区):
中国
年份:
2002
代理人:
张亚军`曹诗健
摘要:
本发明是一种方便米饭的制备方法,其特点是将洗净大米经微波加热、浸泡、微波熟化、微波干燥杀菌、配脱水蔬菜和调料过程制得。本发明的方法节能高效,易控制,不污染食物,不污染环境;由于在较低温下杀菌,能最大限度地保存大米的维生素及其它营养成份;制得的方便米饭没有硬心,复水性好,食用方便,适合不同消费者的需要。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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