辣味土豆粉
- 专利权人:
- 哈尔滨艾博雅食品科技开发有限公司
- 发明人:
- 赵依娜
- 申请号：
- CN201210461201.2
- 公开号：
- CN103099151A
- 申请日:
- 2012.11.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明的辣味土豆粉，由马铃薯全粉、植脂末、辣椒粉、食盐、红曲红组成，各组分的重量百分比如下：马铃薯全粉73%～83%、植脂末10％～20％、辣椒粉3%～7%、食盐1.5%～2.0%、红曲红0.05%～0.1%，经配料、混合制成。用本发明的辣味土豆粉制作辣味土豆泥焙烤产品时简单、方便、快捷，简化了制作过程。由于本发明的辣味土豆粉是粉状产品，更易于贮存和保管。用本发明的辣味土豆粉制备的辣味土豆泥焙烤产品外观诱人，口感细腻，兼有辣味和焦香味，是一种色、香、味俱佳的焙烤产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
