从芝麻中提取蛋白质的方法
- 专利权人:
- 山东方健制药有限公司
- 发明人:
- 杜新磊,徐亚娟,李海燕,张国印
- 申请号：
- CN201310128217.6
- 公开号：
- CN103190522A
- 申请日:
- 2013.04.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 刘雁君
- 摘要：
- 本发明涉及蛋白的分离纯化方法，特别涉及一种从芝麻中提取蛋白质的方法。其步骤包括：芝麻经超微粉碎成粉，制备芝麻蛋白浸取液，浊点分相萃取，透析纯化制得芝麻蛋白。本发明利用浊点萃取法提取蛋白质，有机溶剂用量少，操作简单，便于大规模操作；充分芝麻蛋白本身的性质，在碱性条件下水溶性强，通过2次浊点萃取，得到杂质少、纯度高的芝麻蛋白；表面活性剂用量少，成本低，体系组成简单，提取率高，制备周期短，分离条件温和。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
