To provide a beer-taste non-alcoholic beverage in which the thickness of the taste is achieved.SOLUTION: According to the present invention, there is provided a beer-taste non-alcoholic beverage in which a malt and/or ungerminated barley is used as at least a part of the raw material and the ratio (percentage) of the peptide mass having a molecular weight of 800 to 1500 Da (HPLC analysis gel filtration method) in the beverage to the total peptide mass of the beverage fractionated by a HPLC analysis gel filtration method is 22 to 57%.SELECTED DRAWING: None【課題】味の厚みが実現されたビールテイストノンアルコール飲料の提供。【解決手段】本発明によれば、麦芽および／または未発芽の麦類を原料の少なくとも一部とするビールテイストノンアルコール飲料であって、ＨＰＬＣ分析用ゲル濾過法で分画された前記飲料の全ペプチド質量に対する前記飲料中の分子量８００～１５００Ｄａ（ＨＰＬＣ分析用ゲル濾過法）のペプチド質量の比率（百分率）が２２～５７％である、ビールテイストノンアルコール飲料が提供される。【選択図】なし
