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一种嗜酸乳杆菌的规模化培养方法
- 专利权人:
- 广东绿百多生物科技有限公司
- 发明人:
- 孙建新,徐中文,张金燕
- 申请号：
- CN201210093090.4
- 公开号：
- CN102618470A
- 申请日:
- 2012.03.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 张文雄
- 摘要：
- 本发明涉及一种嗜酸乳杆菌的规模化培养方法，其特征在于：1)备好菌种，该菌种由黑曲霉孢子和嗜酸乳杆菌组成，黑曲霉孢子、嗜酸乳杆菌的重量比为8～9∶1；2)备好培养基，该培养基由米糠、豆粕、NaCl和麸皮组成，各物质组份在培养基中的质量百分含量为米糠30～35％、豆粕15～20％、NaCl 0.8～1％和麸皮44～54.2％，将各物质组份混和后搅拌均匀；3)固体发酵，将培养基倒入固体发酵罐中，按培养基0.5～1‰重量比例接入黑曲霉孢子，按比例加入水，不间断供入过滤空气，发酵24小时后，按培养基1％重量比例接入嗜酸乳杆菌，保持相对湿度与供气量不变，再培养48小时。本发明实现了工业化固体发酵，实现低成本、规模化培养，具有成本低、生产效率高的有益效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
