一种用五指毛桃牛奶木根制备香鸡的方法
- 专利权人:
- 广东华怡(集团)新产品开发研究所
- 发明人:
- 詹月星,曾石峭,詹月照,沈亚利
- 申请号：
- CN00117384.7
- 公开号：
- CN1284298A
- 申请日:
- 2000.09.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 罗观祥
- 摘要：
- 本发明是用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法,它是选优质鸡为主料,以五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料,经配料、油炸、烘烤制备而成,其包括:主料鸡、五指毛桃、牛奶木根调味香料浓缩液的制备、香鸡调味香料的配料及香鸡的制作工艺步骤。本发明加工制作设备简单、投资少、工艺简单、易操作、原料易得、成本低、产品风味独特、香味浓郁、鲜美可口。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
