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益微SOD功能食品的制作方法
- 专利权人:
- 襄阳星马食品有限公司
- 发明人:
- 张定红,汪大合
- 申请号：
- CN201711071093.7
- 公开号：
- CN107594522A
- 申请日:
- 2017.11.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 刘立春
- 摘要：
- 本发明公开了一种益微SOD功能食品的制作方法，包括以下步骤：S1.选择富含SOD酶的原料，按比例混合，并在10‑40℃发酵3天；S2.加水后，使用湿法研磨或干法粉碎；S3.收集湿法研磨的浆液过滤或干法粉碎的微粒，滤液用分子筛过滤后，得到SOD粗酶液；S4.加热后放置一段时间后，再用分子筛过滤，滤液用低温(‑18℃至‑198℃)喷雾冷冻干燥法处理；S5.收集干燥粉即得SOD精制酶；S6.按重量份将以下物质充分混合：所述SOD精制酶1份、唾液酸0.2～0.3份、羟丙基‑β‑环糊精3～4份、胶原蛋白液12～15份、甘蔗汁30～40份；本方法制作的食品能够避免SOD酶被人体胃肠的酸碱破坏，保健效果较好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
