一种含有土茯苓提取物的功能食品及其制作方法
- 专利权人:
- 中山森谱生物科技有限公司
- 发明人:
- 梁勇,黄宁,杨巧丽
- 申请号：
- CN201710317046.X
- 公开号：
- CN106974287A
- 申请日:
- 2017.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 林玉芳
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有土茯苓提取物的功能食品的制作方法，其包括以下步骤：(1)称取土茯苓提取物，将油相加入土茯苓提取物中；(2)胶体磨研磨；(3)制备土茯苓乳浆；(4)均质；(5)用微乳化土茯苓提取物制取土茯苓口服乳液或土茯苓饮料或土茯苓胶囊。本发明使用微乳化技术可加大土茯苓提取物在水中的分散程度，使活性成分充分溶解，提高其稳定性。乳化后的土茯苓提取物可以制作成土茯苓口服乳液、土茯苓软胶囊和以及土茯苓固体冲剂，将会对食品制备工业的发展起到重要的推动作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
