一种玉米醇溶蛋白负载植物甾醇的纳米乳液的制备方法
- 专利权人:
- 浙江工业大学
- 发明人:
- 冯思敏,郑欣盈,邵平,孙培龙,栾迪
- 申请号：
- CN201810462755.1
- 公开号：
- CN108606952A
- 申请日:
- 2018.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 胡红娟
- 摘要：
- 本发明公开了一种玉米醇溶蛋白负载植物甾醇的纳米乳液的制备方法，该方法包括：先将植物甾醇溶于有机溶剂，再在超声条件下逐滴加入至玉米蛋白的醇溶液中进行混合，混合后继续进行超声波处理，得到纳米颗粒分散液；旋转蒸发所述纳米颗粒分散液，除去有机溶剂后，再加入去离子水形成玉米醇溶蛋白负载植物甾醇的纳米乳液。本发明方法将超声波处理和反溶剂法进行有效结合，选择适宜的有机溶剂和玉米蛋白醇溶液，不仅制备过程耗时短、效率高，而且获得的乳液具有重力学稳定的性质，粒径小，且包埋率高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
