使用南烛叶提取液制作食品的方法
- 专利权人:
- 吴中区木渎吴珍土特产商行
- 发明人:
- 方伟锋
- 申请号：
- CN201510011726.X
- 公开号：
- CN104643060A
- 申请日:
- 2015.01.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及天然保健食品领域，公开了一种使用南烛叶提取液制作食品的方法，将南烛的新鲜树叶和杀青干燥树叶粉碎、研磨成鲜粉末和干粉末；在常温水浴内温浸所述干粉末40～60min后过滤、加压浓缩得到浓缩液；按照新鲜树叶和干燥树叶的质量比为1∶8～20的比例将鲜粉末与所述浓缩液混合均匀后在45～60℃水浴内保温酶解4～5小时；将进行酶解后的粉末残渣过滤去除后得到所述提取液；按照水和所述提取液的体积比为3～5∶1的比例将所述提取液稀释；用稀释后的提取液浸泡待制食品。使用本方法制作出的食品口味清香，不用添加任何化学抗菌防腐剂，又能够长时间保持原始风味，是真正的健康保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
